「ストレートティーをどう楽しめばいいのか」と考えている方は少なくないでしょう。
ストレートティーとは、紅茶にミルクやレモンを加えず、純粋に茶葉の味を楽しむ飲み方です。
この飲み方の魅力は、紅茶本来の味と香りを直接感じることができる点にあります。
この記事では、ストレートティーに合わせる紅茶の選び方と、それにマッチするスイーツのペアリングについて詳しく紹介します。
ストレートティーに合うお菓子の選び方も解説していますので、参考にしてみてください。
ストレートティーの魅力とは？
ストレートティーとは、何も加えずに紅茶をそのまま味わう飲み方です。
ミルクやレモンを入れずに紅茶を飲むことで、使用された茶葉の種類による風味の違いや個性をしっかりと感じ取ることができます。
また、「ストレート」という言葉が無糖を指すわけではありませんので、お好みで砂糖やシロップを加えて甘味をつけることも可能です。
なお、英語ではこのタイプの紅茶を「ブラックティー」と称しています。
紅茶のストレートティーを作る2つの方法
紅茶のストレートティーの作り方を2つの方法で解説します。
使用する茶葉の形状によって異なるため、以下のように分けて紹介します。
1. ティーバッグを利用する方法
2. リーフティー（茶葉そのもの）を利用する方法
ティーバッグを利用する方法
手軽にストレートティーを楽しむには、ティーバッグが便利です。
特別な道具を必要とせず、マグカップがあればすぐに美味しい紅茶を楽しむことができます。
リーフティーを利用する方法
香り高い紅茶を楽しむためには、リーフティーの利用がおすすめです。
リーフティーはコストパフォーマンスに優れ、独特の香りと豊かな味わいを提供します。
リーフティーを使った紅茶の入れ方については、「リーフティーを使った美味しい紅茶の入れ方」というガイドを参照してください。
ストレートで楽しむ、おすすめ紅茶トップ3
ストレートティーを満喫するために、どの紅茶を選べば良いかお探しの方へ。ここで、特におすすめの紅茶を3つピックアップしてご紹介します。
●ダージリン
●キームン
●マスカット風味の紅茶
「ダージリン」：紅茶界のシャンパン
「ダージリン」は、世界三大紅茶に数えられる品種で、その洗練された香りとすっきりとした渋みから「紅茶のシャンパン」と称されています。
特に春に収穫されたダージリンは、緑茶にも似た繊細な風味が特徴で、ミルクを加えずにそのまま味わうのが最適です。
「キームン」：洗練された香りの中国紅茶
中国産の高級紅茶「キームン」は、繊細かつ芳醇なフレーバーが魅力です。
この紅茶は花のような上品な香りとほんのりとした渋みが特徴で、和菓子との組み合わせが非常に良いです。
アイスティーとしても楽しむことで、その爽やかさが増し、夏場には特におすすめです。
「マスカットティー」：白ブドウの香りが爽やかな紅茶
フレッシュなマスカットの香りが特徴の「マスカットティー」はストレートでの飲用がお勧めです。
ミルクを加えると繊細な酸味が影響を受けるため、純粋な香りと味をそのまま楽しむのが良いでしょう。
特に「JANATプロヴァンスシリーズ」のマスカットティーは、その豊かな香りで愛されています。
紅茶と最適なスイーツのマッチング
美味しい紅茶のひとときを格上げする、絶妙なスイーツのペアリングをご提案します。
ここでは、特にストレート紅茶と良く合う、厳選されたスイーツを３つ選びました。
●ショートケーキ
●パウンドケーキ
●クッキー
ショートケーキ
特に生クリームと苺を使ったショートケーキは、ダージリンのストレート紅茶にぴったりです。
紅茶のすっきりとした味わいが、ショートケーキのクリーミーな甘みと苺の酸味と絶妙にマッチし、さっぱりとした後味を提供します。
この組み合わせをぜひお試しいただき、紅茶の時間をもっと特別なものにしてください。
②パウンドケーキの特長
しっとりとした食感が魅力のパウンドケーキは、紅茶との組み合わせが絶妙です。
朝食や午後のティータイムのお供にも最適で、満足感のある食感が多くの人に愛されています。
また、家庭でも簡単に作れるのが特徴で、基本的な材料を混ぜて焼くだけで、美味しいパウンドケーキを楽しむことができます。
③クッキーの特長
豊かなバターや卵の風味が生きたクッキーは、香り豊かな紅茶との相性が抜群です。
サクサクした食感と紅茶の甘美な香りが合わさり、快適なティータイムを提供します。
紅茶とのペアリングでは、特に苦味が感じられる紅茶がクッキーの食感をより一層引き立てます。アールグレイやピーチティーなどのフレーバー紅茶もお勧めです。
ストレート紅茶で究極の風味を満喫！
この記事で、ストレート紅茶の正しい淹れ方とその魅力を紹介しました。
ミルクやレモンを加えないことにより、紅茶の繊細な渋みと豊かな香りを完全に楽しむことができます。
最初はシンプルなストレートティーから始め、次第に異なる飲み方やスイーツとのマッチングを探るのもおすすめです。
